COMO ESCOLHER UMA MÁQUINA DE CAFÉ
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Para novos amantes da arte de café, tomar a decisão de escolher uma máquina para sua casa pode ser mais complicado do que parece. São muitas funções, marcas e modelos, o que faz com que a ajuda de um profissional seja crucial para a tomada de decisão que impactará em todas as suas manhãs. E nós podemos te ajudar!
Lembrando que quando falamos de máquina de café, estamos pensando nas máquinas de grãos. Máquinas de cápsulas são maléficas à saúde a longo prazo, além de não ser sustentável para o meio ambiente.
Antes de você escolher um modelo deve se perguntar:
• Gostaria de uma máquina apenas de café ou que faça cappuccino e outras bebidas quentes de café?
se quiser um modelo completo de bebidas de café, deve procurar por máquinas multibebidas. Existem modelos pequenos, médios e grandes ( estilo vending).
Máquinas Apenas de café
São uma ótima opção para aqueles que buscam servir um café de qualidade e moído na hora, facilitando o dia a dia. Recomendado para casas, escritórios pequenos, lojas, consultórios, pequenas cafeterias, hotéis, recepção, lounge+ Disponíveis em todos os tamanhos, dependendo da marca de fabricação.
Máquinas Multibebidas de café
Para estes o menu de bebidas ficam mais diversificado e completo, com + de 8 opções de bebidas quentes de café : café curto, café longo, cappuccino, cappuccino light, moccacino, chocolate quente, chocolate com leite, café com leite, café carioca, leite quente, água quente para chás e muito mais. Disponíveis em todos os tamanhos, dependendo da marca de fabricação. Recomendada para grandes empresas, indústrias, cafeterias, hospitais, lanchonetes, cabeleireiros+
Máquinas Profissionais
Empresas, cafeterias, restaurantes e hotéis ou até baristas que buscam elevar o nível do café que servem devem optar pelas máquinas profissionais. Elas trazem elegância para o ambiente e além disso servem os melhores cafés. Para manuseá-las e fazer a limpeza diária é necessário um profissional para o uso desta, por ser um modelo de alto valor confiar em mãos erradas podem te trazer prejuízo. Disponíveis em todos os tamanhos, dependendo da marca de fabricação. De 1 grupo até 3 grupos, grupos são os bicos de saída de café.
Qual o ambiente que ela ficará?
O tamanho da máquina deve ser adaptado ao ambiente, por isso recomendamos por quantidade de pessoas que irão tomar café todos os dias.
1 a 10 pessoas - máquina pequena ( para até 15 borras)
10 a 20 pessoas - máquina média ( para até 30 borras)
20 a 35 pessoas - máquina vending ( para + de 30 borras)
+ 40 pessoas - máquina vending automática ( + 40 borras )
E claro, se for servir mais de 100 pessoas, procure alocar mais de uma máquina no ambiente. Apesar delas conseguirem servir uma quantidade grande de pessoas por dia, precisam de limpeza e cuidado diário.
Qual a melhor marca de máquinas de café?
Hoje em dia as marcas italianas dominaram o mercado brasileiro, mas novas marcas têm conquistando o seu espaço e com um preço muito mais acessível por terem fábricas no Brasil, como por exemplo a Philips.
As marcas italianas mais reconhecidas por qualidade e garantia são:
- Gaggia
- Saeco
- Bianchi
- Necta
- Jura
Vantagens: Melhores Desempenho na Extração de Café
Desvantagens: Investimento Alto
Mas quanto a Assistência Técnica não se preocupe, podemos te ajudar em uma solução. A Espresso Forte é há 20 anos assistência técnica especializada nas máquinas italianas e para quem compra uma máquina com nossa empresa você tem acesso a vídeo-chamadas de assistência para te ajudar no dia a dia com sua máquina. São modelos que duram mais de 15 anos, há casos de até 20 anos. O que apesar do investimento ser mais alto, na faixa de R$2.900 - R$50.000 duram muito tempo.
Marcas que estão entrando no mercado de café:
- Philips
- Walita
- Philco
- Tramontina
- Siemens
- Oster
- Mondial
Vantagens: Valor abaixo de mercado
Desvantagem: Assistência Técnica
Entre essas opções há algumas que possuem bons modelos de extração, e dentro as marcas que analisamos recomendamos com Philips, Oster e Tramontina. Seus modelos possuem valores de mercado um pouco abaixo das marcas importadas, entre R$2.500- R$5.000, e com uma boa extração para o dia a dia. Entretanto você encontra apenas disponíveis na opção de café, multibebidas ainda não foram divulgadas. Quanto a Assistência Técnica você não consegue com facilidade encontrar uma autorizada, o que pode ser uma desvantagem no dia.
